Esquema Proteínas


En esta entrada se puede observar mi esquema de las proteínas.
En el explico las características generales de los aminoácidos (actividad óptica y carácter anfótero) y también menciono sus propiedades (solubilidad, desnaturalización, especificidad y capacidad amortiguadora.
A continuación se pueden observar de la estructura primaria hasta la estructura cuaternaria , donde se explica su forma y se ponen algunos ejemplos.
También se debe destacar que hay dos grandes grupos. las holoproteínas, que están formadas generalmente solo por aminoácidos y son de estructura terciaria ; y las heteroproteínas que están formadas por aminoácidos y otros compuestos.
A largo del esquema se van diferenciando las funciones que pueden tener las proteínas.

Hasta la próxima.

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